Chers Clients
Nous vous informons que le restaurant sera exceptionnellement fermé MARDI 26/05/2026
Nous vous remercions pour votre compréhension et nous réjouissons de vous accueilli à nouveau dès notre réouverture
A très vite
L'équipe du Restaurant
Le commerce
Guyans Vennes
Restaurant
Le Commerce
Situé au cœur de Guyans-Vennes dans le Haut-Doubs, Cécile, Jeffrey et Philippe André vous accueillent au Restaurant du Commerce, établissement à l’histoire riche de plus d’un siècle et à l’ambiance chaleureuse. Venez déguster entre amis ou en famille des plats traditionnels et régionaux réalisés à partir de produits frais du terroir.
Notre histoire
Restaurant ouvert le midi en semaine sauf le mercredi
Ouverture en Week-end le vendredi soir, Samedi soir et Dimanche midi.
Pierre à cuire
Faites cuire votre viande à votre convenance
Raclette traditionnelle
Profitez d'excellents fromages et charcuteries
Actualités
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Découvrez Notre Carte D’Eté☀️🌻
La Salade Du Val De Vennes : La Générosité Du Terroir Franc-Comtois Dans Chaque Bouché.🥗
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Déguster Les Escargots De Bourgogne Au Beurre Persillé Maison 🐌
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Goûtez A La Viande Bio De Bison Du Sachuron 🦬
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Viande de Bœuf Charolais De Bourgogne à Déguster sur Pierre Chaude 🥩
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🐟La Friture De Truite Est De Retour, Dorée, Croustillante et prête à être Déguster
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Votre restaurant vous accueille en semaine le midi du Lundi au Vendredi (Sauf Le Mercredi), Et le week-end le Vendredi soir, Samedi soir et Dimanche midi.
Réservez dès maintenant votre table :
https://shorturl.fulleapps.io/lecommerce
Tél. : 03 81 43 52 09
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Déguster Les Escargots De Bourgogne Au Beurre Persillé Maison 🐌
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Goûtez A La Viande Bio De Bison Du Sachuron 🦬
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Viande de Bœuf Charolais De Bourgogne à Déguster sur Pierre Chaude 🥩
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🐟La Friture De Truite Est De Retour, Dorée, Croustillante et prête à être Déguster
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Votre restaurant vous accueille en semaine le midi du Lundi au Vendredi (Sauf Le Mercredi), Et le week-end le Vendredi soir, Samedi soir et Dimanche midi.
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Tél. : 03 81 43 52 09
Tables et Auberges "Toque Verte"
Le Label officiel des Tables & Auberges a pour mission la valorisation et la promotion, en France et à l’International, du savoir-faire des professionnels indépendants (travaillant par exemple avec des producteurs locaux)
Le professionnel doit justifier d’une qualification professionnelle dans le secteur de l’hôtellerie et doit être expérimenté dans le secteur de l’Hôtellerie Restauration tout en faisant preuve d’un réel professionnalisme
Le professionnel s’engage à assurer et à développer :
-L’accueil de la clientèle par une politique de services et de prestations de qualité
-La promotion, l’authenticité et la mise en valeur des produits locaux du terroir
-La bonne tenue de son établissement en matière d’hygiène et de sécurité incendie
-L’information touristique sur la région par des brochures, dépliants ou cartes touristiques
-Le soutien à la formation de son personnel
-Les aménagements extérieurs, la décoration intérieure, et le mobilier offrent un style harmonieux à l’établissement quel que soit son niveau de confort et de prestations.
Les préparations des plats sont assurées par le professionnel qui privilégie, au mieux, les produits de qualité et les sauces faites maison tout en travaillant autant que possible avec des producteurs locaux.
Les tables de la salle de restaurant doivent être bien dressées et en parfait état de propreté
TOQUE VERTE :
La création de la distinction Toque Verte s’inscrit dans une démarche écoresponsable et pragmatique. Cette stratégie durable a pour objectif de réaliser de réelles économies et de lutter contre le gaspillage tout en améliorant sa marge afin de fidéliser une clientèle de plus en plus sensible aux enjeux environnementaux.
Le professionnel doit justifier d’une qualification professionnelle dans le secteur de l’hôtellerie et doit être expérimenté dans le secteur de l’Hôtellerie Restauration tout en faisant preuve d’un réel professionnalisme
Le professionnel s’engage à assurer et à développer :
-L’accueil de la clientèle par une politique de services et de prestations de qualité
-La promotion, l’authenticité et la mise en valeur des produits locaux du terroir
-La bonne tenue de son établissement en matière d’hygiène et de sécurité incendie
-L’information touristique sur la région par des brochures, dépliants ou cartes touristiques
-Le soutien à la formation de son personnel
-Les aménagements extérieurs, la décoration intérieure, et le mobilier offrent un style harmonieux à l’établissement quel que soit son niveau de confort et de prestations.
Les préparations des plats sont assurées par le professionnel qui privilégie, au mieux, les produits de qualité et les sauces faites maison tout en travaillant autant que possible avec des producteurs locaux.
Les tables de la salle de restaurant doivent être bien dressées et en parfait état de propreté
TOQUE VERTE :
La création de la distinction Toque Verte s’inscrit dans une démarche écoresponsable et pragmatique. Cette stratégie durable a pour objectif de réaliser de réelles économies et de lutter contre le gaspillage tout en améliorant sa marge afin de fidéliser une clientèle de plus en plus sensible aux enjeux environnementaux.
Dégustez Le Cocktail du Week-end !
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