Carte
-
Planche à Partager (par personne) 3.5€
-
Salade Aux Lardons Et Son Chèvre Chaud
(Chèvre du Mont de Fuans) 8.5€
-
Salade Aux Lardons Et Son Chèvre Chaud (plat)
(Chèvre du Mont de Fuans) 13.5€
-
Salade Du Val De Vennes
(Salade, Comté, Morteau, Pain D’épice, Noix, Œuf Poêlé) 8.5€
-
Salade Du Val De Vennes (plat)
(Salade, Comté, Morteau, Pain D’épice, Noix, Œuf Poêlé) 13.5€
-
Salade De Truite Fumée De La Vallée De La Loue 8.5€
-
Salade De Truite Fumée De La Vallée De La Loue (plat) 13.5€
-
Salade Périgourdine
(Salade, Gésier De volaille, Magret De Canard Fumé, Foie Gras Maison) 9.8€
-
Salade Périgourdine (plat)
(Salade, Gésier De volaille, Magret De Canard Fumé, Foie Gras Maison) 14.8€
-
Ardoise Du Montagnon
(Salaison Du Haut Doubs)
16€
-
Terrine De Foie Gras De Canard Maison
Et Son Pain D’Epice De Vercel 18€
-
Escargots Des Chazeaux De Gonsans Au Beurre persillé (12) 15€
-
Croûte Aux Morilles Et Champignons de Paris 24€
-
Friture De Truite (250g) De La vallée De La Loue
Frites Maison, Salade 19.9€
-
Filet De Poulet Façon Franc Comtoise 17.8€
-
Assiette Du Haut Doubs, Frites Maison, Salade
( Jambon A l’Os, Saucisse De Morteau, Bresi) 17.5€
-
Penne Au Poulet, Morilles ,Champignons De Paris 18€
-
Emincé De Saumon 17.5€
-
Filet De Poulet 15.5€
-
Faux Filet De Bœuf Français (Limousin) 19.9€
-
Tournedos De Bœuf Français (Montbéliarde) 25€
-
Pavé De Cheval 16.9€
-
Pièce De Bison Du Sachuron (Damprichard) 28.9€
-
Garnitures :
Panier De Frites Maison, salade
Ou Poêlée De Légumes Frais Maison, Salade
-
Boîte Chaude, Charcuterie, Pomme De Terre, Salade 19.9€
-
Fondue Au Comté Fruité (2 personnes minimum) 14.9€
-
* Supplément charcuterie 6.5€
-
* Supplément Vin Jaune 3.5€
-
* Supplément Morilles 5.5€
-
Raclette Au Morbier, Charcuterie, Pomme De Terre, Salade 19.9€
-
Plateau De Fromages 6.5€
-
Mousse Au Chocolat 6€
-
Crème Brûlée 6€
-
Panna Cotta 6€
-
Ile Flottante 6€
-
Vacherin De Chez Boillon 6.5€
-
Les Pâtisseries Du Chef 6.5€
-
Dame Blanche
(Glace Vanille, Chocolat Chaud Chantilly) 6.5€
-
Cafés Liégeois
(Glace Café, Sauce Café, Chantilly) 6.5€
-
Coupe Bounty
(Glace Coco, Chocolat Chaud, Chantilly) 6.5€
-
Coupe Caramel
(Glace Caramel, Sauce Caramel, Chantilly) 6.5€
-
Colonel
(Glace Citron, Vodka) 7.5€
-
Général
(Glace Mandarine, Whisky) 7.5€
-
Entrée :
-
-
Jambon De Montagne 2€
-
Plats :
-
-
Faux-Filet de Limousin Sur Pierre Chaude 6€
-
Plateau de Fromage
-
Dessert Maison
-
menu servi uniquement les midis de la semaine
Carte des vins
-
Domaine Courbet à Nevy sur Seille
-
BLANC :
-
Côtes du Jura Savagnin/Chardonnay 2017 26€
-
Côtes du Jura Savagnin 2014 38€
-
Château Chalon Vin Jaune 2009 65€
-
ROSE :
-
Côte du Jura Poulsard 2014 22€
-
ROUGE :
-
Côtes du Jura Trousseau de la Vallée 2018 27€
-
-
Frédéric Lornet à Montigny les Arsures
-
BLANC :
-
Arbois Chardonnay 2016 21€
-
Arbois Chardonnay / Savagnin 2014 29€
-
ROUGE :
-
Arbois Trousseau des Dames 2017 31€
-
-
Château de Chavannes à Montigny les Arsures "Agriculture Biologique"
-
BLANC :
-
Chardonay 2007 35.5€
-
ROUGE :
-
Pinot "Le Clos" 2009 40€
-
Réserve Château 2005 42€
-
Grande Réserve 2009 46€
-
BLANC :
-
Chablis Grand Régnard 2018 55€
-
Saint Aubin 1er cru "Les Combes" André Ziltener 2012 78€
-
Chardonnay Comte de Montebello (Blanc) 2015 25€
-
ROUGE :
-
Gevrey Chambertin Château Corton C 2012 90€
-
Chambolle Musigny André Ziltener 2011 95€
-
Aloxe Corton Maison Régnard 2012-2014 81€
-
Mercurey Maison Régnard 2018 50€
-
Mâcon Maison Régnard 2017 22€
-
Pinot Noir Maison Régnard 2018 28€
-
Domaine Grivelet à Nuits-Saint-Georges
-
BLANC :
-
Màcon-Fuissé Chevalier Clarence 2016 36€
-
Auxey-Duresses La Kelya 2016 86€
-
Puligny-Montrachet Mélusine 2015 140€
-
ROUGE :
-
Haute-Côte de Beaune Tastevinage 2014 45€
-
Côte de Nuits-Village Les Remises 2014 58€
-
Fixin Les Chânes 2016 70€
-
Maranges 1er Cru Clos des Loyères 2016 78€
-
Vosne-Romanée 1er Cru Les Rouges du Dessus (Rouge) 2016 220€
-
BLANC :
-
Saint Joseph Le Grand Pompée Maison Jaboulet 2016 42€
-
ROUGE :
-
Côte-Rôtie Bassenon maison Yves Cuilleron 2007 120€
-
Côte-Rôtie Seigneur de Maugiron Maison Delas2017 105€
-
Saint Joseph Le Grand Pompée Maison Jaboulet 2017 42€
-
Croze Hermitage Les Launes Maison Delas 2018 33€
-
Hermitage "La Chapelle" Paul Jaboulet Ainé 1999 260€
-
Cornas Chante-Perdrix Maison Delas 2013 75€
-
Côtes du Rhône Vieux Clocher 2018 19.5€
-
Vinsobre Domaine de Montine 2015 42€
-
Rasteau Camille Cayran (Rouge) 2017 28€
-
Gigondas Pierre Aiguille Maison Jaboulet 2017 37€
-
Gigondas Les Reinages Maison Delas 2017 45€
-
Beaume de Venise Le Paradou Maison Jaboulet 2017 26€
-
Vacqueyras les Cyprès Maison Jaboulet 2017 31€
-
Vacqueyras Domaine des Genêts Maison Delas 2017 34€
-
Châteauneuf-du-Pape Les Cèdres Maison Jaboulet 2015 55€
-
BLANC :
-
Touraine Sauvignon Baron Briare 2015 22€
-
Sancerre Comte de Lafond 2017 39€
-
Pouilly-Fumé La Doucette 2015 43€
-
ROUGE :
-
Bourgueil Le Grand Arpent 2018 22€
-
Chinon Marc Brédif 2018 23€
-
Saumur Champigny Beauregard 2016 21€
-
ROUGE :
-
Beaujolais Village 20€
-
Chiroubles Chatenay 2017 24€
-
Morgon Grand Cras 2017 24€
-
Brouilly L'Enfer des Balloquets 2016 25€
-
Juliénas Les Cerisiers 2017 25€
-
BLANC :
-
Gewurztraminer Kuentz 2016 30€
-
Riesling Kuentz 2017 20€
-
Riesling Adam (Blanc) 1999 35€
-
Klevener de Heiligenstein Habsiger (Blanc) 2017 28€
-
ROUGE :
-
Bordeaux Supérieur Cap Royal 2015 20€
-
Médoc Château Moulin de Buscateau 2015 27€
-
Pauillac Pauillac Echo de Lynch Bages 2015 130€
-
Pauillac Grand Cru Classé Château Batailley 2002 145€
-
Saint Julien Duluc de Branaire'Ducru 2011 87€
-
Haut-Médoc Voyage de Lanessan 2012 50€
-
Haut-Médoc Cru Bourgeois Château d' Agassac 2016 54€
-
Haut-Médoc La Demoiselle de Sociando Lallet 2016 72€
-
Haut-Médoc Grand Cru Classé Château La Lagune 2017 150€
-
Margaux Margaux Brio de Cantenac Brown 2014 78€
-
Margaux Château Lascombes Grand Cru Classé 1985 150€
-
Pomerol Château Gazin 1989 250€
-
Saint-Emilion Château Dubourg 2014 33€
-
Saint-Emilion Grand-Cru Château La Grace Dieu 2014 50€
-
Malbec Domaine Les Barthes 2018 20€
-
BLANC :
-
Graves Château de Teste 2018 29€
-
Louis Tollet Brut 1er Cru 45€
-
Deutz Brut Clasic 70€
-
1/4 Louis Tollet (18,7 cl) 14€
-
Coupe Louis Tollet 7.5€
-
Crémant du Jura La Cave de la Reine Jeanne 25€
-
Yannick Cardonne à Vuillafans
-
BLANC :
-
P'tit chardo 2018 20€
-
Côteaux de Vuillafans 2018 23€
-
Pinot Auxerrois 2018 31€
-
ROUGE :
-
Gamay 23€
-
Pontarlier Anis 2 cl 3€
-
Ricard 2 cl 3€
-
Pastis 2 cl 3€
-
Jameson 2 cl 3€
-
Jameson 4 cl 6€
-
Suze 4 cl 3€
-
Kir "Cassis, Mûr, Pêche, Framboise, Griotte 10 cl 5€
-
Macvin 4 cl 4.5€
-
Porto 4 cl 4.5€
-
Martini 4 cl 3.5€
-
Pression Blonde 25 cl 2.5€
-
Pression spécial 25 cl 4€
-
Blanche"Rabasse" (bière bouteille) 33 cl 4.5€
-
Blonde "Rabasse" (bière bouteille) 33 cl 4.5€
-
Eau de Vie (prune, mirabelle, poire, framboise) 2 cl 3.5€
-
Cognac 2 cl 3.5€
-
Calvados 2 cl 3.5€
-
Armagnac 2 cl 3.5€
-
Diplomatico 2 cl 4€
-
Liqueur de sapin 2 cl 3.5€
-
Get 27/31 4 cl 4€
-
Marie Brizard 2 cl 3.5€
-
Jus de fruits (orange, ananas, abricot, pomme, raisin, tomate) 25 cl 2.7€
-
Orange Mortuacien 33 cl 3€
-
Cola Mortuacien 33 cl 3€
-
Perrier 33 cl 3.5€
-
Ice Tea 25 cl 2.7€
-
Vittel 1l 4€
-
Vittel 50 cl 3€
-
Badoit 1l 4€
-
Badoit 50 cl 3€
-
San Pellegrino 1l 5€
-
San Pellegrino 50 cl 4€
-
Limonade Mortuacienne 1l 5€
-
Café expresso 1.6€
-
Café allongé 1.6€
-
Café double 3.2€
-
Infusions 1.6€
-
Thé 1.6€
-
VINS BLANC :
-
Vin du Jura Arbois Bethanie (blanc) Millésime 2014 37,50 cl 18€
-
Vin de Bourgogne Chablis Grand Régnard (blanc) 2015 37,50 cl 28€
-
Vin de la Vallée de la Loire Tourraine Sauvignon Baron de Briare (blanc) 2005 37.50 cl 15€
-
Vin de la Vallée de la Loire Sancerre Comte Lafond (blanc) 2001 37.50 cl 19€
-
Vin de la Vallée de la Loire Pouilly fumé La Doucette (blanc) 2005 37.50 cl 30€
-
Vin d'Alsace Gewurztraminer Hugel (blanc) 2002 37.50 cl 20€
-
ROUGE :
-
Vin de Bourgogne Mercurey Maison Régnard (rouge) 2018 37.50 cl 18€
-
Vin du Rhône Côtes du Rhône Vieux Clocher 2016 37.50 cl 12€
-
Vin du Rhône Vacqueyras Vieux Clocher 2015 37.50 cl 16€
-
Vin de la Vallée de la Loire Saumur Champigny Beauregard (rouge) 2016 37.50 cl 16€
-
Vin de la Vallée de la Loire Bourgueil Grand Arpent (rouge) 2015 37.50 cl 19€
-
Vin de Bordeaux Saint'Emilion Grand Cru Château La Grace Dieu (rouge) 2014 37.50 cl 30€
-
ROSE :
-
Côtes de Provence (rosé) 2000 37.50 cl 12€
-
Bardolino Chiarreto (rosé) 2000 37.50 cl 17€
-
Bardolino Chiarreto (rosé) 2008 37.50 cl 14€
![Vins en 1/2 bouteille]()
-
Vin rosé Côtes de Provence Les Hauts de Masterel (bouteille) 23€
-
Vin rosé du Var Le Saint André (bouteille) 19€
-
Cuvée du restaurant Pays D'Oc Chardonnay (blanc) 14€
-
Cuvée du restaurant Pays D'Oc Syrah Grenache (rosé) 14€
-
Cuvée du restaurant Pays D'Oc Merlot (rouge) 14€
-
Vin Blanc :
-
Vuillafans Pinot Auxerrois 12,5 cl 6€
-
Vuillafans Pinot Auxerrois 25 cl 12€
-
Vuillafans Pinot Auxerrois 50 cl 21€
-
Jura Tradition 12,5 cl 5€
-
Jura Tradition 25 cl 9€
-
Jura Tradition 50 cl 17€
-
Jura Vins Jaune 12.5 cl 8€
-
Alsace Pinot Blanc 12.5 cl 3€
-
Alsace Pinot Blanc 25 cl 6€
-
Alsace Pinot Blanc 50 cl 12€
-
Rouge :
-
Beaujolais Morgon 12,5 cl 6€
-
Beaujolais Morgon 25 cl 8€
-
Beaujolais Morgon 50 cl 16€
-
Bourgogne Mâcon 12,5 cl 4€
-
Bourgogne Mâcon 25 cl 8€
-
Bourgogne Mâcon 50 cl 14€
-
Bordeaux Médoc 12,5 cl 5€
-
Bordeaux Médoc 25 cl 9€
-
Bordeaux Médoc 50 cl 17€
-
Côtes du Rhône 12.5 cl 3€
-
Côtes du Rhône 25 cl 6€
-
Côtes du Rhône 50 cl 12€
-
Rosé :
-
Côte de Provence 12.5 cl 3€
-
Côte de Provence 25 cl 6€
-
Côte de Provence 50 cl 12€
